Czym się różni Lungo od espresso?

Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, na pewno słyszałeś o dwóch popularnych rodzajach kawy: lungo i espresso. Obie te kawy mają swoje unikalne cechy i smaki, ale różnią się od siebie w kilku istotnych aspektach. W tym artykule dowiesz się, czym dokładnie różni się lungo od espresso.

Co to jest espresso?

Espresso to mała, intensywna kawa, która jest przygotowywana przez przepuszczenie gorącej wody pod wysokim ciśnieniem przez zmieloną kawę. Proces ten trwa zwykle około 25-30 sekund i powoduje powstanie gęstej, aromatycznej kawy o intensywnym smaku. Espresso jest podstawą wielu innych kaw, takich jak cappuccino czy latte.

Jakie są cechy espresso?

Espresso charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem. Ma ono również gęstą, oleistą konsystencję oraz charakterystyczną piankę na wierzchu, zwaną crema. Espresso jest zwykle podawane w małych filiżankach o pojemności około 30 ml.

A czym jest lungo?

Lungo to również kawa przygotowywana w ekspresie, ale różni się od espresso ilością wody i czasem ekstrakcji. Podczas przygotowywania lungo, do ekstrakcji używa się większej ilości wody i dłuższego czasu, co powoduje uzyskanie większej ilości kawy.

Jakie są cechy lungo?

Lungo ma bardziej wyraźny smak i mniej intensywną konsystencję niż espresso. Jest ono również mniej kwasowe i ma delikatniejszy aromat. Lungo jest podawane w większych filiżankach o pojemności około 100 ml.

Różnice w smaku

Espresso ma intensywny smak, który jest często opisywany jako gorzki, mocny i zdecydowany. Lungo natomiast ma bardziej wyważony smak, który jest łagodniejszy i delikatniejszy. Jeśli preferujesz mocniejszą kawę, espresso będzie dla Ciebie idealne. Jeśli natomiast wolisz łagodniejszy smak, lungo będzie lepszym wyborem.

Różnice w ilości kofeiny

Ponieważ lungo jest przygotowywane z większą ilością wody, zawiera ono więcej kofeiny niż espresso. Jednak różnica w ilości kofeiny między tymi dwoma rodzajami kawy nie jest znacząca. Jeśli zależy Ci na większej dawce kofeiny, warto wybrać lungo.

Jak wybrać między lungo a espresso?

Wybór między lungo a espresso zależy od Twoich preferencji smakowych. Jeśli lubisz intensywną, mocną kawę, espresso będzie dla Ciebie idealne. Jeśli natomiast wolisz łagodniejszy smak i większą ilość kofeiny, warto spróbować lungo. Możesz również eksperymentować, dodając do kawy mleko lub syropy, aby stworzyć własne, unikalne połączenia smakowe.

Podsumowanie

Lungo i espresso to dwa różne rodzaje kawy, które mają swoje unikalne cechy i smaki. Espresso jest intensywne, mocne i ma gęstą konsystencję, podczas gdy lungo jest łagodniejsze, bardziej wyważone i zawiera więcej kofeiny. Wybór między nimi zależy od Twoich preferencji smakowych. Bez względu na to, którą kawę wybierzesz, obie są doskonałym sposobem na rozpoczęcie dnia lub chwilę relaksu.

Lungo różni się od espresso większą ilością wody, co powoduje dłuższy czas ekstrakcji i łagodniejszy smak.

Link do strony Bebello: https://www.bebello.pl/