Co to znaczy Lungo?
Czy kiedykolwiek słyszałeś o kawie Lungo? Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, na pewno spotkałeś się z tym terminem. Lungo to włoskie słowo oznaczające „długi”. W kontekście kawy oznacza to, że jest ona przygotowywana z większą ilością wody niż tradycyjne espresso. W tym artykule dowiesz się więcej o tym, czym jest Lungo i jak go przygotować.
Czym jest Lungo?
Lungo to rodzaj kawy przygotowywanej z większą ilością wody niż espresso. W tradycyjnym espresso stosuje się około 30 ml wody, podczas gdy w przypadku Lungo ilość ta może wynosić nawet 60 ml. Dłuższy czas ekstrakcji sprawia, że kawa Lungo ma bardziej wyraźny smak i jest mniej intensywna niż espresso.
Jak przygotować Lungo?
Przygotowanie kawy Lungo jest bardzo proste. Wystarczy użyć specjalnej kawiarki do espresso, która pozwoli na dłuższy przepływ wody przez kawę. Oto kilka kroków, które pomogą Ci przygotować idealne Lungo:
Krok 1: Wybierz odpowiednią kawę
Wybór odpowiedniej kawy jest kluczowy dla uzyskania smacznego Lungo. Zaleca się używanie kawy o średnim lub ciemnym prażeniu, która ma bogaty smak i aromat. Możesz wybrać kawę ziarnistą lub mieloną, w zależności od Twoich preferencji.
Krok 2: Zmiel kawę
Jeśli używasz kawy ziarnistej, zmiel ją na odpowiednią grubość. Dla Lungo zaleca się średnią grubość mielenia, podobną do kawy przelewowej. Jeśli używasz kawy mielonej, możesz pominąć ten krok.
Krok 3: Przygotuj kawiarkę
Wypełnij dolną część kawiarki świeżo zmieloną kawą. Upewnij się, że kawa jest równomiernie rozłożona i nie jest zbyt mocno ubita.
Krok 4: Dodaj wodę
Wlej do górnej części kawiarki odpowiednią ilość wody. Dla Lungo zaleca się stosunek 1:2, czyli na 30 ml kawy użyj 60 ml wody. Możesz dostosować ilość wody do swoich preferencji smakowych.
Krok 5: Zaparzanie
Umieść kawiarkę na kuchence lub innym źródle ciepła i poczekaj, aż woda zacznie się gotować. Gdy woda zacznie przepływać przez kawę, zdejmij kawiarkę z ognia i poczekaj, aż cała woda spłynie do dolnej części.
Krok 6: Serwowanie
Twój Lungo jest gotowy do podania! Możesz go pić samodzielnie lub dodać trochę mleka lub cukru, jeśli lubisz. Smacznego!
Podsumowanie
Lungo to kawa przygotowywana z większą ilością wody niż tradycyjne espresso. Dłuższy czas ekstrakcji sprawia, że ma ona bardziej wyraźny smak i jest mniej intensywna. Aby przygotować Lungo, wystarczy użyć specjalnej kawiarki do espresso i zastosować odpowiednią ilość kawy i wody. Smacznego!
Wezwanie do działania: „Zapoznaj się z definicją słowa ‚Lungo’ i odwiedź stronę https://beblaki.pl/ dla dalszych informacji.”
Link tagu HTML: https://beblaki.pl/
