Czym się różni espresso od espresso macchiato?
Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, na pewno słyszałeś o espresso i espresso macchiato. Obie te kawy są popularne na całym świecie, ale czy wiesz, czym się różnią? W tym artykule dowiesz się o podstawowych różnicach między espresso a espresso macchiato.
Espresso
Espresso to rodzaj kawy, który jest przygotowywany przez przepuszczenie gorącej wody pod wysokim ciśnieniem przez zmieloną kawę. Proces ten pozwala na ekstrakcję intensywnego smaku i aromatu kawy. Espresso jest serwowane w małych filiżankach o pojemności około 30 ml.
Jak przygotować espresso?
Aby przygotować espresso, potrzebujesz specjalnej maszyny do ekspresu, która generuje wysokie ciśnienie. Najpierw zmiel kawę na bardzo drobne ziarna. Następnie umieść kawę w sitku ekspresu i włącz maszynę. Gorąca woda zostanie przepuszczona przez kawę pod wysokim ciśnieniem, co spowoduje ekstrakcję smaku i aromatu. Gotowe espresso powinno mieć gęstą, brązową piankę na wierzchu, znaną jako crema.
Espresso Macchiato
Espresso macchiato to wariacja espresso, która jest podawana z niewielką ilością mleka lub pianki mlecznej. „Macchiato” w języku włoskim oznacza „plamka” lub „zabrudzenie”. Dlatego espresso macchiato ma „plamkę” mleka na powierzchni kawy.
Jak przygotować espresso macchiato?
Przygotowanie espresso macchiato jest proste. Najpierw przygotuj espresso, jak opisano wcześniej. Następnie dodaj niewielką ilość mleka lub pianki mlecznej na wierzch espresso. Mleko powinno być dodane ostrożnie, aby stworzyć delikatną „plamkę” na powierzchni kawy.
Różnice między espresso a espresso macchiato
Proporcje
Espresso jest podawane w czystej postaci, bez dodatku mleka. Natomiast espresso macchiato zawiera niewielką ilość mleka lub pianki mlecznej.
Smak
Espresso ma intensywny smak i aromat kawy, bez wpływu mleka. Espresso macchiato ma delikatniejszy smak, z lekką słodyczą i kremowym charakterem dzięki dodatkowi mleka.
Wielkość
Espresso jest podawane w małych filiżankach o pojemności około 30 ml. Espresso macchiato jest podawane w podobnych filiżankach, ale z dodatkiem mleka, co zwiększa objętość napoju.
Prezentacja
Espresso jest serwowane jako czarna kawa z gęstą pianką na wierzchu, znaną jako crema. Espresso macchiato ma „plamkę” mleka na powierzchni kawy, co nadaje mu charakterystyczny wygląd.
Podsumowanie
Espresso i espresso macchiato to dwie różne wariacje kawy, które mają swoje unikalne cechy. Espresso jest czystą, intensywną kawą, podczas gdy espresso macchiato ma delikatniejszy smak dzięki dodatkowi mleka. Oba napoje są popularne wśród miłośników kawy i warto spróbować obu, aby odkryć swoje ulubione.
Espresso różni się od espresso macchiato tym, że espresso to czysta kawa przygotowana przez przepuszczenie gorącej wody pod wysokim ciśnieniem przez zmieloną kawę, natomiast espresso macchiato to espresso z dodatkiem niewielkiej ilości mleka spienionego.
Link do strony BusyBook: https://www.busybook.pl/
